如果說時間是最好的檢視者,

​我們很慶幸,在第六個年頭,信念依舊這樣指引著我們。

在自己此刻站的地方往下挖深一點,
 

這麼一來,一定會湧出很清澈的泉水。

在廚子市場,每一份看似簡單的餐點,都是秉持這樣的想法。

 

嚴選有生命力的食材:

放山烏骨雞蛋

西班牙初榨冷壓橄欖油

法國伊思尼發酵奶油

小農直送有機蔬果

法國純淨小麥麵粉

堅持有溫度的料理:

醬汁自己做

麵包自己揉

麵條自己擀

 

每一口放進嘴裡的食物,都是尊重大自然美好的恩賜。

廚子相信,料理是有感染力的。期待您的喜歡。